Приложения
Напитки
Ключевые свойства:
- Натуральный эмульгатор: стабилизирует эмульсии "масло в воде".
- Усилитель вкуса: улучшает органолептические свойства напитков.
- Стабилизатор: предотвращает расслоение и улучшает текстуру.
- Источник клетчатки: обогащает напитки клетчаткой.
Приложения:
- В диетических и натуральных напитках: ценится за низкую калорийность и нейтральный вкус.
- В соках, фруктовых и спортивных напитках, а также порошковых напитках: улучшает вкус и текстуру.
- В газированных напитках: стабилизирует эмульсии и диспергирует капли.
- В алкогольных напитках: обеспечивает коллоидную защиту и улучшает сенсорные свойства, эффективен даже при очень низких дозах.
SUPERGUM
Все приложения
Эмульгатор: стабилизирует жидкие и порошкообразные эмульсии.
Основной ингредиент жевательной резинки: также используется в лечебных конфетах.
Усилитель вкуса: улучшает органолептические свойства напитков.
Пробиотические свойства: поддерживает здоровье кишечника, не вызывая дискомфорта.
Защитная функция: обеспечивает защиту в средствах по уходу за волосами.
Натуральный источник клетчатки: увеличивает содержание клетчатки в продуктах.
Натуральное связующее вещество и клетчатка: используется для фиксации ингредиентов в закусках.
Стабилизатор и загуститель: используется для улучшения текстуры...
Технологическая добавка в экструдированные корма для животных: используется для улучшения текстуры и...
Текстурирующее вещество: применяется в сиропах и лосьонах.