Приложения
Кондитерские изделия
Ключевые свойства:
- Текстурирующий и покрывающий агент: используется в различных кондитерских изделиях и сладостях.
- Основной ингредиент жевательной резинки: также используется в лечебных конфетах, леденцах и пастилках.
- Антикристаллизующий агент: улучшает текстуру конфет, уплотняет их, предотвращает кристаллизацию сахарозы и глюкозы.
- Покрытие: традиционно используется для покрытия жевательной резинки и шоколадной глазури.
Приложения:
- В жевательных резинках без сахара: эффективно сочетается с полиолами для создания покрытий без сахара.
- В кондитерских изделиях: улучшает текстуру и стабильность, обеспечивая необходимую консистенцию.
SUPERGUM
Все приложения
Эмульгатор: стабилизирует жидкие и порошкообразные эмульсии.
Основной ингредиент жевательной резинки: также используется в лечебных конфетах.
Усилитель вкуса: улучшает органолептические свойства напитков.
Пробиотические свойства: поддерживает здоровье кишечника, не вызывая дискомфорта.
Защитная функция: обеспечивает защиту в средствах по уходу за волосами.
Натуральный источник клетчатки: увеличивает содержание клетчатки в продуктах.
Натуральное связующее вещество и клетчатка: используется для фиксации ингредиентов в закусках.
Стабилизатор и загуститель: используется для улучшения текстуры...
Технологическая добавка в экструдированные корма для животных: используется для улучшения текстуры и...
Текстурирующее вещество: применяется в сиропах и лосьонах.